La désintoxication est l'une des principales fonctions du foie. Lorsque vous ingérez quelque chose, s'il est absorbé, il pénètre dans la veine porte qui achemine le sang directement vers le foie. Là, le foie métabolise, «détoxifie», excrète, synthétise et stocke.

Ce qui doit être stocké

Le foie stocke l'excès de glucose dans le forme de glycogène, vitamines liposolubles A, D, K, fer utilisé pour la synthèse des globules rouges, cuivre (utilisé comme partie intégrante des enzymes), graisse, B12 et certaines autres substances. (C'est pourquoi manger du foie d'ours polaire entraîne une hypervitaminose A.) Il ne stocke pas de toxines.

Comment le foie "se détoxifie"

Le foie a un nombre impressionnant de voies métaboliques impliquant une série de réactions enzymatiques qui neutralisent et solubilisent les toxines pour l'excrétion par le foie ou les reins. Il convient de noter que certaines des mêmes enzymes sont utilisées pour transformer les «promédicaments» en médicaments actifs, et que la délivrance des molécules absorbées directement au foie (où elles peuvent être converties ou éliminées, appelé métabolisme de «premier passage») la raison pour laquelle certains médicaments sont tout simplement moins efficaces ou inefficaces s'ils sont pris par voie orale. (L'intestin est également responsable d'une partie du métabolisme.) C'est tellement une caractéristique du foie que le métabolisme de premier passage des médicaments doit être pris en compte pour déterminer la bonne dose d'un médicament.

Généralement lipidique les toxines solubles sont d'abord rendues solubles dans l'eau par l'un des groupes d'enzymes appelés CYP, par exemple cytochrome P450. Chacune de ces enzymes a le potentiel d'altérer de très nombreuses toxines différentes. Les enzymes hépatiques ajoutent ensuite une autre molécule hydrosoluble (appelée conjugaison) à la toxine, ce qui la rend moins toxique et suffisamment hydrosoluble pour être transportée pour l'excrétion par le foie (avec la bile, qui est excrétée dans les intestins et réalisée hors du tractus gastro-intestinal ) ou les reins (dans l'urine).

Les toxines peuvent tuer l'hôte, blesser un tissu spécifique (par exemple, une surdose d'acétaminophène peut causer suffisamment de dommages au foie pour arrêter la désintoxication entraînant la mort), agir comme des cancérogènes altérant l'ADN, être métabolisées et excrétées, parfois être stockées dans tissu adipeux (graisse) ou emprunter d'autres voies à travers le corps. Personnellement, je ne connais aucune toxine (et je ne pourrais pas en trouver une) qui puisse contourner ces choses et être stockée dans le foie.

Il y a des toxines qui endommagent le foie: l'alcool par exemple. Pourtant, cela ne se stocke même pas dans un foie endommagé.

Il y a manifestement partout des toxines que nous ne connaissons même pas, mais si les médicaments et les toxines * étudiés sont métabolisés et excrétés par le foie (ou suivre d'autres itinéraires), il va de soi que ceux que nous ne connaissons pas sont probablement traités de la même manière.

* Avertissement: les métaux lourds sont traités différemment. De plus, cette réponse ne traite pas de la concentration de toxines dans d'autres tissus, par ex. graisse. (Certaines toxines sont stockées dans les cellules graisseuses et sont à nouveau mobilisées lors de la perte de poids.)

_{Détoxification métabolique
FONCTIONS DU FOIE
Physiologie du foie
Effets du régime yo-yo, restriction calorique et olestra sur la distribution tissulaire de l'hexachlorobenzène}

Non, ces réclamations n'ont aucune validité. Comme vous l'avez dit, les allégations sont vagues, disant souvent que ces «toxines» (non spécifiées) sont la cause d'une liste fourre-tout de symptômes. Sans surprise, ils sont généralement associés à une sorte de produit ou programme de «désintoxication». Après tout, la prémisse de «l'accumulation de toxines» va de pair avec «donc nous devons nous désintoxiquer».

Il n'y a pas de norme médicale pour ce type de «désintoxication». Il n'y a pas de cohérence dans les ingrédients de ces produits. Il n'y a aucune preuve scientifique que ces choses aident votre santé. Il y a des «réussites». Certaines personnes peuvent se sentir mieux après le traitement. Mais on dit souvent à ceux qui se sentent plus mal que cela fait partie du processus, qu'ils se sentiront plus mal avant de se sentir mieux. (En d'autres termes, il n'y a aucune chance de ne pas réussir.)

Certes, il existe des substances spécifiques avec des effets spécifiques qui ont traitements spécifiques , tous validés scientifiquement. Il est vrai, par exemple, que l'arsenic dans l'eau potable au fil du temps à des niveaux suffisamment élevés peut provoquer une toxicité chronique. C'est un empoisonnement. Il présente des symptômes caractéristiques et des normes de traitement. Il existe des méthodes pour confirmer ou exclure le diagnostic. Les allégations que vous avez citées ne parlent cependant pas d'empoisonnements; elles sont beaucoup trop nébuleuses.

Je recommande cet article sur la médecine scientifique, qui entre plus en détail sur ce type d'allégation: https://www.sciencebasedmedicine.org/detox-what -ils-ne-veulent pas que vous sachiez /