La malbouffe est un terme quelque peu générique qui comprend essentiellement les calories provenant d'aliments qui n'ont aucune valeur nutritionnelle réelle, ou qui est tellement chargée d'arômes artificiels, de sucres / graisses ajoutés qu'elle dépasse la valeur nutritionnelle qui y était.

De nombreux articles de votre liste pourraient être considérés comme de la malbouffe, selon la façon dont ils sont consommés, combien et à quelle fréquence.

Par exemple, une pizza à croûte épaisse de Domino's avec pepperoni, saucisse, le fromage supplémentaire est chargé de graisses saturées, beaucoup de calories pour pas beaucoup de substance. Cependant, vous pouvez obtenir une pizza à croûte mince avec une légère quantité de fromage, de poivrons verts, de champignons et d'olives noires, et même si ce n'est toujours pas le meilleur des aliments, ce serait une bien meilleure option.

Idem pour les jus de fruits - Si vous obtenez un jus pur tel qu'un jus d'orange pressé sans additif, ce sera bien meilleur qu'un jus de canneberge extrait avec du sucre ajouté.

Aussi, comme indiqué dans cet article WebMD sur la malbouffe, ces aliments ont tendance à être moins rassasiants, c'est-à-dire qu'ils satisfont beaucoup moins la faim que les «vrais» aliments, de sorte que vous finissez généralement par en manger plus pour satisfaire la faim, ce qui conduit à une augmentation des calories

D'autres articles, comme le chocolat, les rouleaux de printemps peuvent ne pas être les meilleurs (selon ce qu'il y a dans le rouleau de printemps), mais en petits morceaux, ça va. Il est très difficile d'avoir une alimentation saine, surtout si vous êtes occupé, mais avec un peu de planification et de cuisson à l'avance, vous pouvez faire une alimentation très saine et laisser de la place pour certains articles comme les chocolats, les bonbons.

Tant que la malbouffe est limitée dans l'apport, et ne constitue pas la majorité du régime (En règle générale, j'essaie de limiter les calories "indésirables" à pas plus de 10% de mon apport hebdomadaire), un peu devrait être bien.

Cependant, étant donné qu'il s'agit d'une recommandation d'un médecin, et compte tenu des valeurs de laboratoire dans votre autre question, il pourrait être judicieux d'avoir une consultation avec une diététiste / nutritionniste pour aider à créer un régime alimentaire sain et réalisable.

Je ne sais pas s'il existe une définition officielle de la malbouffe. Je pense que semblable à la pornographie, il vaut mieux dire «Je le sais quand je le vois». Presque tout ce qui est sur votre liste est assez mauvais pour une consommation normale, en particulier la pizza, les pâtisseries, les hamburgers et les jus de fruits.

Je vous recommanderais vraiment de voir un film intitulé Fed Up. Il est sorti l'année dernière et aborde:

• Qu'est-ce qui rend la nourriture "bonne" ou "mauvaise".
• Comment les fabricants de produits alimentaires utilisent leur pouvoir de lobbying et leurs compétences en marketing pour tromper le général public.
• Les vrais dommages causés par les régimes riches en sucre (dont celui que vous avez répertorié est chargé).

Vous pouvez l'acheter sur amazon pour 5 $. Je le regarderais et j'en aurais autant d'autres que vous pouvez faire de même.